A la Carte

Les entrées :

• Velouté butternut, raviole aux champignons et lardons        6,50 €

• Burrata italienne, sablé au parmesan, légumes croquants     8,50 €

• Carpaccio de St-Jacques normandes, coulis de mangue épice 11 €

• Foie gras vendéen maison, chutney aux figues, pain brioché  11,50 €

• Planche de fromages affinés de la Ferme de la Divatte (49)  7,50 €

   

Les plats :

• St-Jacques poêlées, purée de panais, potimarron rôti           21 €

• Tartare de boeuf coupé au couteau, grenailles et salade        15,90€

• Souris d'agneau confite, purée de patate douce et légumes    18 €

• Poisson selon la pêche du jour (Sables d'Olonne, 85), 21 €

  risotto au parmesan, crème chorizo

   

Les desserts :

• Dacquoise ananas et mangue, crème coco, sorbet passion           7 €

• Sablé speculoos, pommes poêlées, crème romarin, glace caramel  7 €

• Le choc' breizh, glace blé noir                                              7 €

• Déclinaison autour de la clémentine, sorbet mandarine              7 €

• Coupe de glaces artisanales, « Terre de Glaces » (56)              4,50 €

Prix nets TTC, service inclus.

Jeudi : 19h30 à 21h30.

Vendredi : 19h30 à 21h30

Samedi : 12h à 14h, 19h30 à 21h30

Dimanche : 12h à 14h

Pour les gourmands du DIMANCHE :)

de 12h à 14h

Pour commencer :

- Entrée du jour

Le Cara-Burger :

Pain bio français, steak haché façon bouchère 125g, tomme de vache bio "Entrammes" (49), betterave, oignons rouges, sauce poivre, frites maison, salade

Le Nordique :

Pain bio français, pavé de saumon 120g, betterave, crème ciboulette, salade, oignons rouges, frites maison

Le Végétarien :

Pain bio français, tortilla aux légumes, betterave, crème au chèvre frais « Ptit Billy » (35), salade, oignons rouges, frites maison

Pour terminer sur des douceurs sucrées :

• Dessert du jour

• Coupe de glaces / sorbets de l'artisan glacier « Terre de Glaces » (56)

Burger seul 13,50 €

Entrée + Burger ou Burger + Dessert 17 €

Entrée + Burger + Dessert 20 €

Prix nets, service compris

Jeudi 16 Janvier

Velouté de céleri et patate douce

ou

Croustillant aux légumes rôtis et noix

ou

Burrata italienne sur sablé parmesan,

légumes croquants (supp 5€)

_______________________________

Filet de Lieu Noir (Lorient, 56), crème chorizo

ou

Suprême de poulet jaune (La Séguinière, 49), jus réduit

ou

Tartare de bœuf coupé au couteau,

grenailles rôties et salade verte (supp 5€)

_______________________________

Brownie tout chocolat, chantilly

ou

Tiramisu pistache

ou

Assiette de fromages affinés (supp 2,50€)

Entrée/Plat/Dessert à 17,90 € TTC

Entrée/Plat ou Plat/Dessert à 14,40 € TTC

Plat seul à 10,90 € TTC

VINS ROUGES

• « Le Pas Rouge »

  IGP Vin de pays du Val de Loire, 2018, Domaine des Cognettes, Cépage Gamay Noir

  15€ la bouteille / 3€ le verre

• « Les Barbet »

  IGP Vin de pays du Val de Loire, 2016, Domaine des Cognettes, Cépage Cabernet Franc et Sauvignon

  16€ la bouteille

• « Esprit Détente »

  AOC Coteaux d'Ancenis, 2018, Domaine Chartier, Cépage Gamay,

  24€ la bouteille

• AOC Anjou, 2016, Domaine de Montgilet, Cépage Cabernet Franc,

  22€ la bouteille

• AOC Côteaux du Vendomois « Vieilles vignes », 2018, Patrice Colin, Cépage Pineau d'Aunis, Pinot noir, Cabernet Franc,

  22€ la bouteille / 4,40€ le verre

• « En Rebellion »

  IGP Pays d'oc, 2018, domaine Ste Marie des Crozes, Cépage Pinot Noir

  22€ la bouteille / 4,40€ le verre

• « Château Peyrabon »

  AOC Haut-Médoc, 2014, Patrick Bernard, Cépage Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

  37€ la bouteille

• « La Clape»

  AOC Côteaux du Languedoc, 2013, Les Hauts de Bouisset, Cépage grenache noir et Syrah

  27€ la bouteille / 5€40 le verre

• AOC Fitou, 2017, Domaine de la Rochelierre, Cépage Carignan, Grenache, Mourvedre et Syrah

  25€ la bouteille / 5€ le verre

VINS ROSES

• « Les Terres Grillées »

  AOP Côtes du Roussillon, 2017, Domaine Piquemal, Cépage Syrah et Grenache

  19€ la bouteille / 3,8€ le verre

• « Gris 2017 »

AOC Côteaux du Vendomois, 2018, Patrice Colin, Cépage Pineau d'Aunis

19€ la bouteille / 3,8€ le verre

DEMI BOUTEILLES

• Cote de Bordeaux « Blaye », Rouge, 2017 12€ la bouteille

• Cote de Bordeaux « Blaye », Blanc, 2018 10€ la bouteille

• Cabernet Sauvignon « Graves », Rouge, 2011 14€ la bouteille

VINS BLANCS

• « Les Deux Terres »

AOC Muscadet Sèvre et Maine, 2018, Domaine des Cognettes, Cépage Melon de Bourgogne

19€ la bouteille / 3,80€ le verre

• « Révélations »

  AOC Malvoisie Côteaux d'Ancenis, 2018, Landron, Cépage Pinot Gris

  25€ la bouteille / 5€ le verre

   

• « Pente des Coutis »

  AOC Côteaux du Vendômois, 2018, Patrice Colin, Cépage Chenin

  24€ la bouteille / 4€80 le verre

• « Les Charmes »

  AOC Pouilly fumé, 2017, Domaine Guy Baudin, Cépage Sauvignon

  35€ la bouteille

• « Vignes de chantenay »

  AOP Menetou Salon, 2017, Cépage sauvignon blanc

  28€ la bouteille

• « Premiers Pas sur la lune »

  AOP Corbières, 2018, Domaine Sainte Marie des Crozes, Cépage Roussanne et Grenache Blanc

  21€ la bouteille / 4,2€ le verre

• « Kientz »

  AOC Pinot Gris, 2017, René Kientz et fils, Cépage Pinot gris

  24€ la bouteille

VINS MOELLEUX

• AOC Côteaux de l'Aubance, 2016, Domaine de Montgilet, Cépage Chenin

  32€ la bouteille / 6€ le verre

• « Clos de Montchenin »

  AOP Côteaux du layon, 2017, Domaine de la Clartière, Cépage Chenin

  22€ la bouteille / 4,4€ le verre

CHAMPAGNE

• Raymond Henriot Brut 12 € la coupe 72€ la bouteille

NOS VINS AU PICHET

• IGP Pays d'oc « Les Cayolles », blanc, rosé, rouge 4,50€ le pichet 25cl

  8,50€ le pichet 50cl

Prix nets TTC

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé,

à consommer avec modération.