Menu déjeuner Jeudi 17 Avril

Rillettes de merlu et saumon au citron vert, biscuit crackers

ou

Betterave au vinaigre de framboise, mousse chèvre frais, crumble parmesan

ou

Asperges blanches, crème crue, œufs de maquereau fumé, pesto ail des ours (supp +3€)

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Ballotine de poulet pané, jambon serrano, crème au Taleggio et ail des ours

ou

Filet de merlu, crème yuzu

ou

Plat VG : Chou rouge rôti au miel et soja, boulgour, sauce yaourt, herbes et piment

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Poire pochée, ganache chocolat au lait-cacahuètes, streusel cacao

ou

Île flottante, crème anglaise au cidre, pommes fondantes au miel

ou

Café/Thé gourmand (supp +3€)

ou

Trio de fromages de « Maison Frometon » (supp +3€)

Plat seul : 14€

E+P ou P+D : 19,50€

EPD : 25€

Carte Week-end 11-12 Avril

Betterave, mousse chèvre frais, crumble parmesan

ou

Tataki de bœuf, réduction miel-soja, sésame, cacahuètes, oignons frits

ou

Asperges blanches, crème crue, œufs de maquereau fumé, pesto ail des ours

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Magret de canard IGP du Gers poêlé, jus réduit au poivre Kampot

ou

Filet de cabillaud skreï, crème yuzu

ou

Plat VG: Chou rôti rôti au miel et soja, sauce yaourt, herbes fraiches, piment, grenade

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Île flottante, crème anglaise au cidre, pommes fondantes au miel, amandes toastées

ou

Fraises de Goulaine, ganache chocolat blanc-basilic, sorbet fraise-basilic, crumble basilic

Ou

Assiette de fromages de « Maison Frometon » (supp +3€)

Entrée/Plat/Dessert : 35 € ttc

Entrée/Plat ou Plat/Dessert : 29 € ttc

Plat seul : 22 € ttc

Menu du weekend 

Entrée/Plat/Dessert : 35 € ttc

Entrée/Plat ou Plat/Dessert : 29 € ttc

Plat seul : 22 € ttc

Menu du de la semaine

Entrée/Plat/Dessert : 25€ ttc

Entrée/Plat ou Plat/Dessert : 19.50 € ttc

Plat seul : 14€ ttc

Notre carte des boissons