A la Carte

Jeudi soir, Vendredi Soir,

Samedi Midit & Soir, Dimanche midi

Les entrées :

 

  • Gravlax de saumon, crème au poivre Timut et citron vert 9,50 €

  • Croustillant au Curé Nantais, pommes et noix 6 €

  • Tarte fine au canard fumé et confit d'oignons rouges 7 €

  • Planche de charcuterie et/ou fromages affinés de la Ferme de la Divatte (49)

    La simple 7,50 € La mixte 14 €

     

Les plats :

 

  • Noix de St-Jacques françaises poêlées, purée de carottes, poireaux et pommes au curry 21 €

  • Dessus de palette de bœuf poêlé (Redon, 35) , sauce poivre 16,50 €

  • Filet de Canette poêlé, jus réduit 18,50 €

  • Poisson selon la pêche du jour (Sables d'Olonne, 85), 21 €

    risotto au parmesan, crème au safran

     

Les desserts :

 

  • Mille-feuilles aux poires, crème vanillée, caramel au beurre salé 7 €

  • Mousse passion, ganache chocolat, tuile chocolat, sorbet passion 7 €

  • Profiteroles à la vanille, sauce chocolat et chantilly maison 7 €

  • Coupe de glaces artisanales, « Terre de Glaces » (56) 4,50 €

  • Café gourmand 8,50 €

 

Prix nets TTC, service inclus, service de 19h30 à 21h45

Pour les gourmands du DIMANCHE :)

de 11h30 à 15h

 

Pour commencer :

- Entrée du jour

 

Le Cara-Burger :

Pain de la boulangerie « Brioches Chaillot », steak haché façon bouchère 125g, tomme de vache bio "Entrammes" (49), betterave, oignons rouges, sauce poivre, frites maison, salade

 

Le Nordique :

Pain de la boulangerie « Brioches Chaillot », pavé de saumon 120g, betterave, crème ciboulette, salade, oignons rouges, frites maison

 

Le Végétarien :

Pain de la boulangerie « Brioches Chaillot », galette de butternut panée, betterave, crème au chèvre frais « Ptit Billy » (35), salade, oignons rouges, frites maison

 

Pour terminer sur des douceurs sucrées :

  • Dessert du jour

  • Coupe de glaces / sorbets de l'artisan glacier « Terre de Glaces » (56)

  • Brioche façon pain perdu (supp 2,50 €)

Burger seul 13,50 €

Entrée + Burger ou Burger + Dessert 17 €

Entrée + Burger + Dessert 20 €

 

 

Prix nets, service compris

Mardi 21 Mai

 

Empanas de canard à l'orange

ou

Houmous, toasts aillés

_______________________________

Filet d'Eglefin (St-Malo, 35),

crème chorizo/corail de St-Jacques

ou

Joues de bœuf braisées au vin rouge

_______________________________

Crème brûlée pralinée

ou

Tarte bourdaloue (crème d'amandes et pommes), chantilly

ou

Assiette de fromages affinés (supp 2,50€)

 

Entrée/Plat/Dessert à 16,90 € TTC

Entrée/Plat ou Plat/Dessert à 13,90 € TTC

Plat seul à 10,90 € TTC

De 12h à 14h

Nos Vins Rouges (75cl)

 

- IGP Vin de Pays du Val de Loire «  Le Pas Rouge » (44), 2016

Vin Biologique, Domaine des Cognettes 15€, le verre 3€ (12,5cl)

-IGP Vin de Pays du Val de Loire « Les Barbet »(44), 2014 Vin Biologique ,Domaine des Cognettes 16€

- AOC Côteaux du Vendomois  2016 , « Vieilles Vignes «   Patrice Colin

Vin Biologique 22€, le verre 4€40 (12,5cl)

-IGP Pinot Noir 2017, « En Rebellion » , Pays d'Oc, Vin Biologique 22€, le verre 4€40 (12,5cl)

AOC Anjou 2016, Domaine de Mongilet, Victor & Vincent Lebreton 22€

- AOC Coteaux d'Ancenis , « Esprit Détente » 2015, Vin Biologique , Domaine Chartier 24€

-AOP Côtes du Roussillon Villages, « Les Terres Grillées » 2015

Domaine Piquemal 24€

-AOC Côteaux du Languedoc, « La Clape »2013, Les Hauts de Bouisset 27€, 

le verre 5€40 (12,5cl)

-AOC Haut-Médoc (33), 2008 « Chateau Peyrabon » 43€

 

Nos Vins Rosés (75 cl)

 

- AOP Côtes du Roussillon 2017 « Les Terres Grillées », Domaine Piquemal 19€

 

-AOC Côteaux du Vendomois « Gris 2017 », Patrice Colin 19€, 3€80 le verre(12,5cl)

 

Nos Vins Blancs (75 cl)

 

-AOC Muscadet Sèvre & Maine 2010, « Les Deux Terres », Domaine des Cognettes , Stéphane & Vincent Perraud 19€, le verre 3€80 (12,5cl)

-AOP Anjou 2016, Cuvée « Teres de Paillé », Domaine de la Clartière 19€, 

le verre 3€80 (12,5cl)

-AOP Corbières 2016 , « Cyprius », Vin Biologique , Domaine la Bouysse 21€

le verre 4€20 (12,5cl)

-AOC Coteaux-du-Vendômois 2012 « Pente des Coutis », Vin Biologique ,

Patrice Colin 24€, le verre 4€80 (12,5cl)

-AOC Pinot Gris 2016, « Kientz », 24€

-AOC Pouilly Fumé 2014, « Les Charmes », Domaine Guy Baudin 35€

 

Nos Vins Moelleux (75cl)

 

-AOP Côteaux du Layon 2015, « Clos de Montchenin », Domaine de la Clartière 22€

le verre 4€40 (12,5cl)

-AOC Côteaux de l'Aubance 2016, Domaine de Montgilet,

Victor & Vincent Lebreton 32€, le verre 6€ (12,5cl)

 

Champagne

  • Nicolas Feuillatte Brut la coupe 12 € (10 cl)

  • Lanson brut La bouteille 72 € (75cl)

 

Nos Vins au pichet le pichet 25cl 4,50€ Le pichet 50 cl 8,50 €

  • Blanc ,Rouge & Rosé Pays d'Oc IGP (34), « Les Cayolles »      

 

Prix nets TTC

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé,

à consommer avec modération.

Comment nous joindre

RESTAURANT CARA
124 Boulevard des pas enchantés

44230 Saint-Sébastien-sur-Loire
restaurantcara@gmail.com
Téléphone : 0240346684

Le restaurant Cara sera fermé le jeudi 30 mai.

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