A la Carte

 

Les entrées :

 

  • Velouté butternut, raviole aux champignons et lardons        6,50 €

  • Burrata italienne, sablé au parmesan, légumes croquants     8,50 €

  • Carpaccio de St-Jacques normandes, coulis de mangue épice 11 €

  • Foie gras vendéen maison, chutney aux figues, pain brioché  11,50 €

  • Planche de fromages affinés de la Ferme de la Divatte (49)  7,50 €

     

Les plats :

 

  • St-Jacques poêlées, purée de panais, potimarron rôti           21 €

  • Tartare de boeuf coupé au couteau, grenailles et salade        15,90€

  • Souris d'agneau confite, purée de patate douce et légumes    18 €

  • Poisson selon la pêche du jour (Sables d'Olonne, 85), 21 €

    risotto au parmesan, crème chorizo

     

Les desserts :

 

  • Dacquoise ananas et mangue, crème coco, sorbet passion           7 €

  • Sablé speculoos, pommes poêlées, crème romarin, glace caramel  7 €

  • Le choc' breizh, glace blé noir                                              7 €

  • Déclinaison autour de la clémentine, sorbet mandarine              7 €

  • Coupe de glaces artisanales, « Terre de Glaces » (56)              4,50 €

 

Prix nets TTC, service inclus.

 

Jeudi : 19h30 à 21h30.

Vendredi : 19h30 à 21h30

Samedi : 12h à 14h, 19h30 à 21h30

Dimanche : 12h à 14h

Pour les gourmands du DIMANCHE :)

de 12h à 14h

 

Pour commencer :

- Entrée du jour

 

Le Cara-Burger :

Pain bio français, steak haché façon bouchère 125g, tomme de vache bio "Entrammes" (49), betterave, oignons rouges, sauce poivre, frites maison, salade

 

Le Nordique :

Pain bio français, pavé de saumon 120g, betterave, crème ciboulette, salade, oignons rouges, frites maison

 

Le Végétarien :

Pain bio français, tortilla aux légumes, betterave, crème au chèvre frais « Ptit Billy » (35), salade, oignons rouges, frites maison

 

Pour terminer sur des douceurs sucrées :

  • Dessert du jour

  • Coupe de glaces / sorbets de l'artisan glacier « Terre de Glaces » (56)

Burger seul 13,50 €

Entrée + Burger ou Burger + Dessert 17 €

Entrée + Burger + Dessert 20 €

 

 

Prix nets, service compris

Jeudi 16 Janvier

 

Velouté de céleri et patate douce

ou

Croustillant aux légumes rôtis et noix

ou

Burrata italienne sur sablé parmesan,

légumes croquants (supp 5€)

_______________________________

Filet de Lieu Noir (Lorient, 56), crème chorizo

ou

Suprême de poulet jaune (La Séguinière, 49), jus réduit

ou

Tartare de bœuf coupé au couteau,

grenailles rôties et salade verte (supp 5€)

_______________________________

Brownie tout chocolat, chantilly

ou

Tiramisu pistache

ou

Assiette de fromages affinés (supp 2,50€)

 

Entrée/Plat/Dessert à 17,90 € TTC

Entrée/Plat ou Plat/Dessert à 14,40 € TTC

Plat seul à 10,90 € TTC

VINS ROUGES

 

  • « Le Pas Rouge »

    IGP Vin de pays du Val de Loire, 2018, Domaine des Cognettes, Cépage Gamay Noir

    15€ la bouteille / 3€ le verre

  • « Les Barbet »

    IGP Vin de pays du Val de Loire, 2016, Domaine des Cognettes, Cépage Cabernet Franc et Sauvignon

    16€ la bouteille

  • « Esprit Détente »

    AOC Coteaux d'Ancenis, 2018, Domaine Chartier, Cépage Gamay,

    24€ la bouteille

  • AOC Anjou, 2016, Domaine de Montgilet, Cépage Cabernet Franc,

    22€ la bouteille

  • AOC Côteaux du Vendomois « Vieilles vignes », 2018, Patrice Colin, Cépage Pineau d'Aunis, Pinot noir, Cabernet Franc,

    22€ la bouteille / 4,40€ le verre

  • « En Rebellion »

    IGP Pays d'oc, 2018, domaine Ste Marie des Crozes, Cépage Pinot Noir

    22€ la bouteille / 4,40€ le verre

  • « Château Peyrabon »

    AOC Haut-Médoc, 2014, Patrick Bernard, Cépage Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

    37€ la bouteille

  • « La Clape»

    AOC Côteaux du Languedoc, 2013, Les Hauts de Bouisset, Cépage grenache noir et Syrah

    27€ la bouteille / 5€40 le verre

  • AOC Fitou, 2017, Domaine de la Rochelierre, Cépage Carignan, Grenache, Mourvedre et Syrah

    25€ la bouteille / 5€ le verre

 

 

 

 

VINS ROSES

 

  • « Les Terres Grillées »

    AOP Côtes du Roussillon, 2017, Domaine Piquemal, Cépage Syrah et Grenache

    19€ la bouteille / 3,8€ le verre

  • « Gris 2017 »

AOC Côteaux du Vendomois, 2018, Patrice Colin, Cépage Pineau d'Aunis

19€ la bouteille / 3,8€ le verre

 

 

DEMI BOUTEILLES

 

  • Cote de Bordeaux « Blaye », Rouge, 2017 12€ la bouteille

  • Cote de Bordeaux « Blaye », Blanc, 2018 10€ la bouteille

  • Cabernet Sauvignon « Graves », Rouge, 2011 14€ la bouteille

 

 

VINS BLANCS

 

  • « Les Deux Terres »

AOC Muscadet Sèvre et Maine, 2018, Domaine des Cognettes, Cépage Melon de Bourgogne

19€ la bouteille / 3,80€ le verre

  • « Révélations »

    AOC Malvoisie Côteaux d'Ancenis, 2018, Landron, Cépage Pinot Gris

    25€ la bouteille / 5€ le verre

     

  • « Pente des Coutis »

    AOC Côteaux du Vendômois, 2018, Patrice Colin, Cépage Chenin

    24€ la bouteille / 4€80 le verre

  • « Les Charmes »

    AOC Pouilly fumé, 2017, Domaine Guy Baudin, Cépage Sauvignon

    35€ la bouteille

  • « Vignes de chantenay »

    AOP Menetou Salon, 2017, Cépage sauvignon blanc

    28€ la bouteille

  • « Premiers Pas sur la lune »

    AOP Corbières, 2018, Domaine Sainte Marie des Crozes, Cépage Roussanne et Grenache Blanc

    21€ la bouteille / 4,2€ le verre

  • « Kientz »

    AOC Pinot Gris, 2017, René Kientz et fils, Cépage Pinot gris

    24€ la bouteille

 

VINS MOELLEUX

 

  • AOC Côteaux de l'Aubance, 2016, Domaine de Montgilet, Cépage Chenin

    32€ la bouteille / 6€ le verre

  • « Clos de Montchenin »

    AOP Côteaux du layon, 2017, Domaine de la Clartière, Cépage Chenin

    22€ la bouteille / 4,4€ le verre

 

 

CHAMPAGNE

 

  • Raymond Henriot Brut 12 € la coupe 72€ la bouteille

 

NOS VINS AU PICHET

 

  • IGP Pays d'oc « Les Cayolles », blanc, rosé, rouge 4,50€ le pichet 25cl

    8,50€ le pichet 50cl

 

Prix nets TTC

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé,

à consommer avec modération.

Comment nous joindre

RESTAURANT CARA
124 Boulevard des pas enchantés

44230 Saint-Sébastien-sur-Loire
restaurantcara@gmail.com
Téléphone : 0240346684

Le restaurant Cara recrute! Nous cherchons un commis de cuisine en 39h/semaine. Congés pendant les fêtes de Noël et 3 semaines l'été. Candidature par mail à restaurantcara@gmail.com

Actualités


Appel

Email

Plan d'accès