Carte Déjeuner Mercredi 21 Juillet

Gravlax de chinchard (Sables d’Olonne) au lait de coco et citron vert

ou

Rillettes de poulet au curry et lait de coco

ou

Gaspacho tomates, glace chèvre, torsade romarin-espelette

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Tartare de veau et couteaux cuits au pesto, pommes de terre nouvelles bio (supp +3€)

ou

Lieu Noir breton cuit vapeur, crème d’algues

ou

Plat VG : Lasagnes aubergines-courgettes, béchamel tomates-tandoori

Ou

Cuisse de canard confite, jus réduit miel-gingembre

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Panna Cotta fruits rouges et pêches jaunes crues

ou

Brownie choco-noisettes, crème anglaise fève de tonka

Ou

Assiette de fromages de « Maison Frometon » (supp 2,50€)

Entrée/Plat/Dessert : 18,90 € ttc

Entrée/Plat ou Plat/Dessert : 15,40 € ttc

Plat seul : 11,90 € ttc